經(jīng)濟(jì)茶座丨賣原料變賣產(chǎn)品 新疆林果更香甜

2024-01-03 19:26:20    來(lái)源: 天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)原創(chuàng)

  曹華

  冬季是林果生產(chǎn)淡季,但如今在新疆林果企業(yè)車間里,一條條生產(chǎn)線正開足馬力,一派熱氣騰騰的生產(chǎn)畫面。蘋果被加工成果汁,香梨制成了香梨膏,核桃變身為核桃油,沙棘加工成膠囊……隨著林果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不斷深入,新疆林果正逐漸褪去“原字號(hào)”標(biāo)簽,由賣原料向賣產(chǎn)品轉(zhuǎn)型發(fā)展,讓新疆林果業(yè)變得更香更甜。

  在巴州成成媽媽食品有限公司,工人們正忙著將庫(kù)爾勒香梨熬制成香梨膏,銷往上海、北京、廣州等城市。去年,該公司銷售了約20萬(wàn)瓶香梨膏,產(chǎn)值達(dá)1000余萬(wàn)元。庫(kù)爾勒市加快香梨精深加工步伐,建成6家香梨精深加工企業(yè),生產(chǎn)的香梨潤(rùn)肺膏、香梨棒棒糖、香梨礦泉水、梨酵素等產(chǎn)品受到市場(chǎng)歡迎,提升了香梨產(chǎn)業(yè)附加值,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

  在阿勒泰地區(qū),沙棘產(chǎn)業(yè)已經(jīng)由過(guò)去的原料銷售向產(chǎn)品銷售轉(zhuǎn)變,沙棘原漿、沙棘飲料、沙棘果糕、沙棘凍干粉等30多種產(chǎn)品成為阿勒泰地區(qū)林果業(yè)的新名片。目前,阿勒泰地區(qū)沙棘種植面積達(dá)27萬(wàn)畝,沙棘年產(chǎn)量1萬(wàn)多噸,有沙棘生產(chǎn)加工企業(yè)7家,總產(chǎn)值達(dá)1.73億元,多元化的沙棘產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等市場(chǎng)。

  ……

  林果業(yè)是新疆特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),也是農(nóng)民增收致富的重要渠道。長(zhǎng)久以來(lái),新疆林果業(yè)被打上了“原字號(hào)”標(biāo)簽,產(chǎn)業(yè)鏈集中在種植、銷售前端,林果加工轉(zhuǎn)化程度低、原料綜合利用率低等因素,制約了新疆林果資源優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮。

  面對(duì)發(fā)展中的難題,新疆積極推動(dòng)林果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。一是推動(dòng)規(guī)?;N植,確保果品供應(yīng)穩(wěn)定。二是實(shí)施提質(zhì)增效工程,提升果品質(zhì)量。三是推動(dòng)精深加工發(fā)展,延伸產(chǎn)業(yè)鏈。經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展,新疆林果業(yè)面貌煥然一新,林果種植面積穩(wěn)定在1800萬(wàn)畝左右(不含兵團(tuán)),商品果率提升到了86%,果品加工率達(dá)到63.3%。

  近年來(lái),新疆林果在持續(xù)保持果品“新疆味道”的同時(shí),深加工產(chǎn)品也越來(lái)越豐富,在2023年11月舉行的第三屆中國(guó)新疆特色林果產(chǎn)品博覽會(huì)上,大多數(shù)參展企業(yè)帶來(lái)的產(chǎn)品都是深加工產(chǎn)品,展銷的凍干棗片、葡萄酒、新梅汁、沙棘油、蘋果汁、核桃乳、沙棘汁等產(chǎn)品受到消費(fèi)者和客商喜愛(ài)。這些產(chǎn)品脫離了果品形態(tài),延伸出新的價(jià)值、賦予了新的內(nèi)涵,更好地滿足了消費(fèi)者個(gè)性化、品牌化、品質(zhì)化、體驗(yàn)式消費(fèi)需求。

  如今,行進(jìn)在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路上的新疆林果業(yè),正以打造綠色有機(jī)果蔬產(chǎn)業(yè)為目標(biāo),不斷突破“原字號(hào)”標(biāo)簽,向著“健字號(hào)”“藥字號(hào)”等產(chǎn)品邁進(jìn)。做深做透林果精深加工這篇大文章,持續(xù)推動(dòng)林果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化,為“瓜果之鄉(xiāng)”注入新時(shí)期發(fā)展的澎湃活力。

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